Lẩu gà lá é như một hiện tượng ẩm thực sốt lên trong vài năm gần đây bởi vị ngon ngất ngây mà đậm đà rất thích hợp với khí hậu vùng lạnh ở Đà Lạt. Cùng Khám Phá Đà Lạt truy tìm những quán ngon nhất hiện nay thôi nào.
Lẩu gà lá é Đà Lạt là món ăn có hương vị ngon rất nhiều người yêu thích. Mùi vị đặc trưng của món này không thể nào nhầm lẫn được với món nào khác; bởi vị ngọt thanh của nước dùng hòa quyện với hương thơm nồng nàn của lá é, và chút cay cay của ớt xiêm xanh tạo nên hương vị hấp dẫn, lạ lẫm mà khó quên.
Lẩu gà lá é hương vị đậm chất núi rừng
Nguồn gốc lẩu gà lá é
Lá é là loại gia vị đặc trưng xuất phát ở các tỉnh Nam Trung Bộ; đặc biệt là ở Phú Yên. Lá é được người dân sử dụng phổ biến trong các món ăn; nhất là làm gia vị, như giã nhuyễn với muối để chấm với cơm nóng; hoặc dùng để chấm các món hải sản, thịt nướng rất ngon.
Chẳng biết tự bao giờ họ đã dùng lá é để nhúng lẩu gà. Và đã đem đến một món ăn ngon ngất ngây hài lòng biết bao người. Món ăn nóng và cay nồng nàn như này rất thích hợp ở xứ lạnh. Đà Lạt là một trong những vùng đất thực sự rất thích hợp để đưa món ăn này lên ngôi với hương vị tuyệt hảo. Những cư dân Phú Yên nhập cư đến Đà Lạt và mang theo món ăn đậm hương vị núi rừng. Từ đó thành phố này nổi như cồn với lẩu gà lá é Đà Lạt; đã ghi điểm với thực khách trong cái lạnh tê tái nơi đây.
Còn gì tuyệt vời hơn khi trong tiết trời lạnh giá của mùa Đông, ngồi quây quần bên nhau với nồi lẩu gà lá é Đà Lạt bốc khói nghi ngút. Hít hà mùi thơm nồng nàn của lá é, của ớt xiêm đặc trưng, sì sụp suýt soa với chén nước lẩu nóng hổi cay nồng….. Lá é nếu ăn sống thì có vị chát nhẹ và hơi hăng hắc. Nhưng khi nhúng sơ qua với nước lẩu thì lại có mùi thơm thoang thoảng; đọng lại vị tinh dầu bạc hà rất dễ chịu và hấp dẫn. Theo Đông Y thì lá é là một vị thuốc Nam chữa bệnh cảm lạnh rất hiệu quả; kích thích tiêu hóa;chống lại mệt mỏi và giúp chúng ta ngủ sâu giấc hơn.
Những quán lẩu gà lá é Đà Lạt ngon nên đến khi ghé thăm thành phố mộng mơ
Lẩu gà lá é Tao Ngộ đường 3/4
Lẩu gà lá é Đà Lạt sau vài năm thì mọc lên nhiều như nấm. Vậy nên du khách sẽ rất phân vân khi lựa chọn quán nào để thưởng thức cho đúng hương vị gà lá é Phú Yên nhất. Qua thực tế của https://khamphadalat.vn/ thì du khách đừng nên bỏ lỡ Lẩu gà lá é Tao Ngộ đường 3/4 nhé. Đây là cơ sở chính đã có từ lâu đời. Quán nằm ngay trục đường cửa ngõ của thành phố. Quán khá nhỏ nhưng lúc nào cũng nườm nượp khách. Nhiều du khách thực sự muốn thưởng thức thì phải chờ đợi khá lâu mới có bàn.
Quán chỉ chuyên một món lẩu không phục vụ thêm những món khác nhé. Về giá cả khá hợp lý. Lẩu ở đây có nhiều size cho khách lựa chọn. Dao động từ 250 ngàn đến 400 ngàn. Tùy vào số lượng người ăn mà các bạn gọi những suất sao cho phù hợp. Luôn tặng kèm thêm rau nhé các bạn.
- Địa chỉ: Số 5 đường 3 tháng 4, Tp. Đà Lạt.
- Thời gian: 7 giờ – 21 giờ hàng ngày.
Lẩu gà lá é Cầu Chui – Trần Quý Cáp – phường 9 – Đà Lạt
Là một chi nhánh uy tín của Tao Ngộ đường 3/4. Quán lẩu gà lá é Đà Lạt ở địa điểm này cũng ngon ngất ngây. Quán với mặt bằng khá nhỏ, kê những dãy bàn san sát nhau; nhưng cũng khá sạch sẽ. Khách đông nườm nượp kể cả người địa phương lẫn du khách.
Riêng tôi thì tôi khá yêu thích hương vị ở quán này bởi khá dễ tìm; đường đi khá dễ, đậu xe cũng dễ dàng hơn. Thịt gà Phan Rang dai giòn, lá é tươi ngon; ớt xiêm được bằm ra, xào lên rồi để riêng ở một chén nhỏ. Khi ăn chúng ta tự cho vào theo khẩu vị và theo sức chịu độ cay.
Quán lẩu gà lá é Hạnh
Quán Hạnh gần ngay bờ hồ Xuân Hương du khách rất dễ tìm. Quán Hạnh không quá rộng lớn. Thuộc dạng bình dân với giá cả mềm mại. Lẩu gà lá é nơi đây cũng có hương vị khá phù hợp với khẩu vị chung của mọi người.
Ngoài lẩu gà lá é quán Hạnh còn phục vụ thêm nhiều món với menu cũng đa dạng. Nên du khách có thể thưởng thức thêm nhiều món về gà nữa nhé.
- Địa chỉ: số 6 Yersin, Phường 10, Tp. Đà Lạt.
- Thời gian 10 giờ – 23 giờ
Lẩu gà lá é là món ăn nhất định bạn nên thưởng thức khi ghé thăm Đà Lạt. Giữa không gian thoáng đãng, trời lạnh mờ hơi sương; cùng người thân quây quần bên nồi lẩu ngút ngàn hơi nóng hổi với vị cay nồng nàn thì còn gì sánh bằng chứ. Đừng quên follow https://khamphadalat.vn/ để cập nhật thêm nhiều địa điểm ăn uống ngon bổ rẻ.